Die kleinen Kuchen mit süßer Haube gibt es in vielfältigen Geschmacksrichtungen. Sowohl der Basisteig als auch die Toppings lassen sich unbegrenzt variieren und kombinieren.
Lernen Sie von der Teigherstellung über das Backen, die Cremezubereitung bis hin zu  kunstvollen
Spritzen der Cremehaube alles rund um diese kleinen Leckerbissen. Auch das modellieren von kleinen Rosen oder Herzen als abschließende Dekoration darf geübt werden.

Zu einem kleinen Sommersalat mit frischem Limetten-Essig und mediterranem Kräuter-Öl werden wir süße und herzhafte "Geschenke aus der Küche" verkosten. Fruchte Marmeladen und Gelees, peppige Chutneys, Kräuterpesto der Saison oder selbstgemachte Pralinen eignen sich als ganz besondere Mitbringsel zur nächsten Einladung.

Burger ist nicht gleich Burger.
Lange Zeit nur in den einschlägigen Ketten Zuhause, erlebt er jetzt mehr und mehr eine Aufwertung durch frische Zutaten und phantasievolle Dressings. Aber wer hat schon mal so eine Luxusbulette selbst gemacht? Dieser Kurs gibt die Anleitung dazu  und auch die Burgerbrötchen werden selbst gemacht. Dazu noch die ein oder andere Überraschung.  Ja, man kann das Ganze auch als Dessert servieren und schon ist die Burgerplatte geplant.

Einmachgläser sind viel nützlicher als man denkt. Frühstücksrührei, Brot und Kuchen, komplette Mittagessen einschließlich köstlicher Desserts lassen sich direkt dahin herstellen und daraus verspeisen. Fast vergessen als alte Küchentechnik gibt es heute die Kochlust im Glas in vielen überraschenden Varianten. Einen Kuchen im Glas können Sie auch gleich mit nach Hause nehmen.

Haben Sie Lust, sich einmal im Monat mit anderen kochbegeisterten Männern zu treffen, für die der bewusste Genuss beim Essen zum Lebensstil gehört? Wir werden immer neue Themen unter die Lupe nehmen und versuchen, dem Unterschied zwischen bloßer Nahrung und Qualität auf die Spur zu kommen. Beispielsweise werden wir uns mit dem Unterschied zwischen Bio- und Discounterqualität beim Fleisch beschäftigen und ungewöhnliche Zubereitungen erforschen.

Themen und Lebensmittelausgaben werden von Mal zu Mal abgesprochen. Ein echter "Slowfood-Kurs", bei dem Qualität und Genuss absolut im Vordergrund stehen.

Wer liebt ihn nicht, den leckeren Duft von frisch gebackenem Brot? Preiswert,
mit viel weniger Aufwand als gedacht und sogar in Bioqualität können Sie in
Zukunft Ihr Brot backen. Freuen Sie sich auf knackige Krusten, saftige
Vollkornbrote und jede Menge Tipps und Tricks. Ohne Backmischungen und
Zusatzstoffe erproben Sie vielfältige und alltagstaugliche Rezepturen auch
unter Zugabe von Sauerteig

Wer kennt sie nicht, die weihnachtlichen Gerichte aus der Kindheit. Lassen Sie in der Gruppe traditionelle Gerichte aufleben. Von festlichen Rindfleischzubereitungen oder ganzer Ente werden wir Ihren Weihnachtsbraten retten. Genießen Sie den Heiligen Abend ohne Stress.