Kochen
Bonbons selbermachen !

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Beginn: Donnerstag, 12.03.2020, 18:00 Uhr, GemS Theley

Dauer/Preis: 1 x 5 Unterrichtsstunden / 12 € + Materialkosten

Raum: Küche

Selbstgemachte Bonbons sind etwas ganz anderes als die Massenware aus dem Supermarkt. Mit den richtigen Zutaten und ein paar kleinen Kniffen und Tricks ist die Herstellung gar nicht schwer. Unter professioneller Anleitung erlernen Sie das Kochen der verschiedenen Zuckermassen und deren Formgebung und Gestaltung.

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Bitte Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter mitbringen!

 

 
Street Food 2 - Neue Rezepte -

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Termin: Donnerstag, 13.02.2020, 18:00 Uhr, GemS Theley

Dauer/Preis: 1 x 4  Zeitstunden / 13,20 € zzgl. Materialkosten
Raum: Küche

Erleben Sie kulinarische Genüsse und probieren Sie unbekanntes exotisches Street Food aus der ganzen Welt.

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Bitte Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter mitbringen!

 

 
Frisch genudelt - Pasta selbstgemacht !

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Termin: Donnerstag, 27.02.2020, 18:00 Uhr, GemS Theley

Dauer/Preis: 1 x 5 Unterrichtsstunden / 12,00€ zzgl. Materialkosten
Raum: Küche

Nudelfans lieben sie - Pasta in allen Formen und Farben.

Teigzubereitung, ausrollen und perfektes Garen sind viel einfacher als

gedacht. Ganz schnell mit frischem Pesto verfeinert oder etwas

aufwändiger gefüllt mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräutern sind sie

der heiße Tipp.

Angelpunkt dieses Kurses ist: Mit einfachen Variationen des Basisrezeptes stellen wir Foccacia, Grissini und andere leckere Brotsorten her.

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Bitte Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter mitbringen.

 
Fingerfood B - Neue Rezepte -

Dozentin: Frau Ellen Buschauer

Beginn: Donnerstag, 13.02.2020, 18:00 Uhr, GemS Theley

Dauer/Preis: 1 x 4 Zeitstunden / 13,20 € zzgl. Materialkosten

Raum: Küche

Eine neue süße Sünde aus Amerika sind Cake Pops, kleine Kuchen am Stiel . Quitschbunt verziert machen Sie schon bei der Herstellung viel Spaß und sind der Hingucker auf jeder Party. Erlernen Sie Herstellung und phantasievolle Gestaltung mit den vielen Verzierunsgmöglichkeiten bei denen sich Deko Fans so richtig austoben können.

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Bitte Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter mitbringen!

 
Vegetarische Küche

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Termin: Donnerstag, 09.04.2020, 18:00 Uhr, GemS Theley

Dauer/Preis: 1 x 5 Unterrichtstunden / 12,00 € zzgl. Materialkosten
Raum: Küche

Muss es denn wirklich immer Fleisch sein? Eine große Auswahl toller Gerichte ganz ohne Fleisch und Fisch lockt nicht nur eingeschworene Vegetarier. In einem vegetarischen Kochkurs treffen Sie auf eine Gruppe Gleichgesinnter und bekommen auch noch jede Menge Tipps für eine schmackhafte Zubereitung Ihrer Speisen.

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Bitte Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter mitbringen.

 
Energiekugeln & Co.

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Termin : Donnerstag, 19.03.2020, 18 Uhr, GemS Theley
Dauer/Preis: 1 x 5 Unterrichtsstunden / 12 Euro zzgl.Materialkosten

Raum: Küche

Rohköstliches zum Knabbern, Müsliriegel für unterwegs, Energyballs zum Verschenken und vieles mehr – diese netten Kleinigkeiten sind einfach und schnell zubereitet und aus gesunden Zutaten. Nüsse, Samen und getrocknete Früchte sind vielfältig kombinierbar und tolle Energielieferanten.

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Bitte Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter mitbringen!

 
Italienischer Kochabend - Ausgebucht -

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Termin: Donnerstag, 30.11.2020 um 18:00 Uhr , GemS Theley

Dauer/Preis: 1 x 5 Unterrichtsstunden /12,00 € zzgl. Materialkosten

Raum: Küche

Geschlossene Gruppe

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Brot backen

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Beginn: Donnerstag, 28.05.2020, 18:00 Uhr , GemS Theley
Dauer/Preis: 1 x 4 Zeitstunden / 13,20 € zzgl. Materialkosten

Raum: Küche

Wer liebt ihn nicht, den leckeren Duft von frisch gebackenem Brot?

Preiswert, mit viel weniger Aufwand als gedacht und sogar in

Bioqualität können Sie in Zukunft Ihr Brot backen. Freuen Sie sich

auf knackige Krusten, saftige Vollkornbrote und jede Menge Tipps

und Tricks. Ohne Backmischungen und Zusatzstoffe erproben Sie

vielfältige und alltagstaugliche Rezepturen auch unter Zugabe von

Sauerteig.

 

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Bitte Schürze,  Geschirrtuch und Restebehälter mitbringen.

 
Kochclub für Männer - NEU im Programm -

Dozent: Frau Ellen Buschauer
Termin: Donnerstag, 06.02.2020 um 18:00 Uhr,( jeden 1.Donnerstag im Monat), GemS Theley

Dauer/Preis: 4 x 5 Unterrichtsstunden / 48,00 € zzgl. Materialkosten

Raum: Küche

Haben Sie Lust, sich einmal im Monat mit anderen kochbegeisterten Männern zu treffen, für die der bewusste Genuss beim Essen zum Lebensstil gehört? Wir werden immer neue Themen unter die Lupe nehmen und versuchen, dem Unterschied zwischen bloßer Nahrung und Qualität auf die Spur zu kommen. Beispielsweise werden wir uns mit dem Unterschied zwischen Bio- und Discounterqualität beim Fleisch beschäftigen und ungewöhnliche Zubereitungen erforschen.

Themen und Lebensmittelausgaben werden von Mal zu Mal abgesprochen. Ein echter "Slowfood-Kurs", bei dem Qualität und Genuss absolut im Vordergrund stehen.

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Bitte bringen Sie eine Schürze , Geschirrtuch und Restebehälter mit !

 
Vorspeisen 1 x rund um die Welt

Dozent: Frau Ellen Buschauer

Termin: Donnerstag, 18.06.2020, 18:00 Uhr, GemS Theley

Dauer/Preis: jeweils 1 x 5 Unterrichtsstunden / 12,00 € zzgl. Materialkosten
Raum: Küche

Bei Vorspeisen denkt man zuerst an die "klassischen" Länder

Spanien und Italien, die mit Tapas und Antipasti punkten. Wir

starten eine genüssliche Weltreise, bei der die unterschiedlichsten

Leckerbissen auch mal miteinander vermischt werden. Ideal für

Partys oder für einen stressfreien Menübeginn .

 

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Bitte bringen Sie eine Schürze , Restebehälter und ein Geschirrtuch mit!


 


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